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Entradas
Pastéis de Bacalhau
3 unidades crocantes, recheadas com bacalhau e peixe seco.
Tártaro de Peixe
Peixe do dia preparado com leite de coco e abacate.
Panados de Chouriço
Chouriço de sangue panado, acompanhado de chutney de papaia e pickles de cebola roxa.
Paté de pato
Paté de pato caseiro com pimenta rosa de Santo Antão, servido com tostas.
Pratos
Feijoada do Mar
Feijoada com sabores da nossa costa, preparada com búzios, camarão nacional, lula, polvo, peixe do dia e chouriço, acompanhado de arroz.
Polvo Grelhado
Polvo grelhado com batatas assadas, salada de pimentos grelhados e ketchup de pimentão vermelho.
Hambúrguer Chez Dany
Bife de novilho, molho tártaro, cebola roxa caramelizada, cornichons, alface e tomate, acompanhado de batata frita caseira.
Lombo de Porco Assado
Lombo de porco nacional assado durante 5 horas, servido com creme de soja, legumes da época assados e pickles de cebola roxa.
Bife de Atum
Atum meio cozido com sementes de sésamo, vinagrete de molho de soja e legumes salteados.
Saladas
Salada Tropical
espetada de camarão e tomate, vinagrete de manga, alface, cenoura ralada, ananas, abacate e
pimentão vermelho grelhado.
Sobremesas
Mousse de Chocolate
Mousse de chocolate cremosa, finalizada com amêndoas.
Panacota de Manga
Sobremesa cremosa e delicada, com o sabor tropical da manga.
Queijo Terra
Queijo Terra servido com doce de papaia.
Café Gourmand
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